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Vinho branco italiano da região de Abruzzo, feito da uva Pecorino e amadurecido em tanques de aço inox. De “pecora”, que significa ovelha, a variedade Pecorino tem origem nas montanhas de Marche e de Abruzzo. Uma breve maceração com casca dá a esse branco mais corpo, equilibrando a grande acidez e as notas de pêra e jasmim.
Harmoniza com sushi, risoto, guisados de frutos do mar e saladas.
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